ГРИБЫ В ДЕКАБРЕ - МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ?
У большинства грибников сезон закончился в конце октября. Грибы собраны, заготовки сделаны, пора отдохнуть и начать подъедать запасы.
Поверите ли вы мне, если я скажу, что грибной сезон не заканчивается даже зимой? Для тех, кто не верит, рассказываю!
Встречайте, фламмулина или ее народное название - опёнок зимний! Название получил благодаря способности плодоносить в холодное время года, включая зимние месяцы и периоды оттепелей, и даже под снегом. Зимний опёнок не мёрзнет, потому что для защиты от морозов он вырабатывает специальные склизкие белки — антифризы. Они предотвращают замерзание гриба, а также могут предохранять субстрат от замерзания.
Растёт на ослабленных и повреждённых лиственных деревьях или на мёртвой древесине, пнях и валежнике, часто предпочитая ивы и тополя.
Встречается по берегам ручьёв, на лесных опушках, в садах и парках.
Плодоносит плотными группами, часто сростками.
Сезон: осень — весна. Первые грибы появляются обычно в конце сентября — начале октября, наиболее обилен в ноябре и начале декабря.
В связи с таким лесным подарком, мой грибной сезон ещё не закончен и я снова готовлю банки для консервации!
Комментарии