🧀 НОВЫЙ ГАСТРОМАРШРУТ «СЫРНАЯ ДОРОГА СЕВЕРА» ПРОТЯНЕТСЯ ОТ ЯРОСЛАВЛЯ ДО НАРЬЯН-МАРА
Отличная новость для любителей путешествий и вкусной еды! Уникальный гастрономический маршрут соединит Ярославль с нашим округом. Первые туры планируются уже летом 2026 года .
ЧТО ЗА МАРШРУТ:
«Сырная дорога Севера» практически повторяет автомобильный «Путь полярного волка» протяжённостью более 2 тысяч километров. Маршрут проходит через:
· Кировскую область · Вологодскую область · Республику Коми · Ненецкий автономный округ
ЧЕМ УДИВЯТ:
Скот северных пород даёт мало молока, но оно имеет неповторимый вкус за счёт экологически чистой природы. Местные сыровары научились создавать великолепные сыры даже в суровом климате, экспериментируя с уникальными добавками:
· Оленье молоко · Ягель · Дикоросы
На каждой точке маршрута будут доступны дегустации блюд локальной кухни с авторскими вариациями и мастер-классы.
ГДЕ УЖЕ МОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ:
Южные пункты маршрута уже работают:
· Под Ярославлем — «Домик у леса» с козьими сырами и голубой плесенью · В Костроме — музей сыра и лавка крафтовой продукции · Под Кировом — экоферма «Демьяново» · В селе Никольск Архангельской области — частный музей традиционной кухни · В Сыктывкаре — однодневные экскурсии к фермерам
ПРО ДОРОГУ:
Правда, в некоторых районах «дорога» — понятие условное. Трасса от Сыктывкара до Ухты уже в нормативном состоянии, а вот севернее Усинска — ещё не совсем. Когда вся федеральная магистраль до Нарьян-Мара будет восстановлена, по ней сможет проезжать до 1 миллиона человек в год .
Друзья, кто готов отправиться в сырное путешествие? А может, уже пробовали сыр с ягелем? 🧀🚗





















Комментарии