?В мире может не остаться пиваПотребление пива...
?В мире может не остаться пива
Потребление пива составляет примерно 200 миллиардов литров в год, но его производство сейчас находится под угрозой из-за изменения климата. Рост температур, более частые наводнения и засухи, активизация на фоне потепления насекомых-вредителей влияют на объёмы урожайности.
Ключевые ингредиенты для пива, такие как хмель и ячмень, очень плохо переносят жару — производство ячменя в Европе в период с 1964 по 2015 год снизилось на 12% из-за погодных условий.
Если в будущем при усугублении климатического кризиса частота экстремальных погодных явлений увеличится, то необходимые для варки пива ингредиенты могут оказаться недоступными.