Elena Gnut , делает немного жутковатые, но очень реалистичные торты.

Показать полностью (3)

Японский экспeримент, котoрый длилcя полвeка, закончился удивительными кругами в лесу.

Боже мой, какая же это вкуснятина!!!!!!!!!! Юлькин пирог...Я испекла его. Теперь это любимый мой рецепт!)

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой. Невероятно вкусно!!!

Ингредиенты

Мука — 250 г.
Яйцо куриное (среднее) — 5 шт.
Масло сливочное — 200 г.
Сахар (200 г.- в тесто, 10 г.- в крем) — 210 г.
Молоко — 50 мл.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Персики - 700 г.
Груша - 1 шт.
Сметана 25% - 400 г.
Миндальные лепестки - 50 г.
Соль - щепотка

Подготовить продукты для теста. 200 г сахара мне показалось много, я взяла 160 г.
Персики у меня были свежие, поэтому я разрезала их на половинки, удалила косточки и залила крутым кипятком на 2 минуты, затем обдала холодной водой и сняла кожицу. Сложила очищенные половинки в миску и засыпала коричневым сахарным песком на 20 минут.
А тем временем займемся-ка мы тестом.

Масло взбить миксером с сахаром, солью и ванилином, добавить яйца и снова хорошо взбить.

Затем просеять муку с разрыхлителем, влить молоко и замесить тесто.
Я сделала это миксером.

Большой глубокий прямоугольный противень 30х25 см (у меня был противень 22х28х3,5 см) смазать маслом (я застелила пекарской бумагой), выложить тесто и разровнять его.

Сверху рядами выложить порезанные дольками персики. Грушу очистить и нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и насыпать между дольками персиков. Выпекать при 180*С около 40 минут.

Для крема за 2-3 минуты до готовности пирога смешать сметану с сахаром
(нууу, я не знаю... 10 г на 400 г сметаны?!! Я положила 60 г сахара), немного взбить миксером. Пирог извлечь из духовки и сразу же на ГОРЯЧИЙ пирог выложить ХОЛОДНЫЙ сметанный крем, тогда он лучше застывает и становится воздушным.

Минут через 20 можно посыпать пирог измельченными миндальными орешками или миндальными лепестками, слегка подрумяненными в духовке.

Немного остудить пирог и затем осторожно извлечь из формы. Когда пирог полностью остынет, поставить его на 2-3 часа в холодильник.

Ну, вот, теперь можно подавать пирог на стол!
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Я пекла в большом противне, огромный пирог исчез практически мгновенно

Он просто умопомрачительный...

А здесь кусочек... Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!

Приятного чаепития!

Мама 

В деревне все любили Юличку. Милое, доброе создание. Она всегда веселая, отзывчивая. Ее любя называли Мышка, потому что в свои 18 Юля была очень миниатюрной девушкой. Наступил для Мышки праздничный день. Любимый Андрей сделал предложение ещё два месяца назад и вот сегодня Юля одела подвенечное платье. Такой красавицы-невесты не видали еще в деревне. Много желали гости на свадьбе: и счастья и здоровья и деток побольше. Последнее пожелание не заставило себя долго ждать. Через месяц Юля с Андреем объявили родным, что ждут ребеночка. Все были счастливы, но врачи не разделяли радости молодожёнов. Предупредили, что очень трудно будет выносить малыша такой миниатюрной девушке, может быть много осложнений, а родить и того труднее будет. Но ничто не могло омрачить радости супругов, тем более сейчас медицина на должном уровне, сделают в нужный момент Кесарево сечение и все будет хорошо. 

До назначенного строка оставалась неделя. Все было уже готово для больницы и для возвращения новоиспеченной мамочки с малышом. Ночью что-то пошло не так. Андрей проснулся от крика жены, потом суматоха, извивающаяся от боли Юля на заднем сидении машины, врачи, носилки и ожидание... Как резиновая тянулась каждая минута. Этот жуткий темно-зеленый цвет крашенных панелей в приемном отделении, жужжащая лампа дневного света над головой. Андрей вскакивал каждый раз, как только открывались двери родильного отделения, но люди, выходившие оттуда, проходили мимо по своим делам. Когда вышел акушер Юли, Андрей сразу понял, что это к нему. 

"У вас родилась дочка. Очень слабенькая. А ваша жена..." Что такое? Почему доктор виновато опускает глаза? "Понимаете, роды начались преждевременно, вы пока доехали, то ребенок уже практически появился на свет и Кесарево было поздно делать..." В голове Андрея зашумело, он уже не слышал, что ему говорят. Мир вокруг него сначала перевернулся, а потом разлетелся на тысячу осколков. 

Андрей выехал на трассу и добавил скорости. Рядом спала его доченька, его Мышонок. В свои 18 так похожа на маму, с такими же небесно-голубыми глазами, черными, как воронье крыло волосами и такая же миниатюрная. 

Ане никогда не снилась мама. Может от того, что она никогда не знала ласку материнских рук, не слышала ее голоса. Этот сон был не таким, как обычно. Аня шла по пустынной полевой дороге и слышала незнакомый, но родной голос: "Мышонок, проснись. Стой. Остановись". Но Ане не хотелось просыпаться, первый раз в жизни ей приснился голос мамы. Она звала ее и с каждым словом голос мамы перерастал в крик. "Доченька!" - уже истерически сорвался голос и Аня очнулась, а в воздухе еще отозвался эхом, но уже не во сне, а будто за спиной крик. "Мама!" - сорвалось с губ девушки и Андрей в недоумении резко ударив по тормозам съехал на обочину. В эту же секунду, их обогнала ехавшая сзади иномарка, а на встречу ей уже неслась потерявшая управление фура. Удар пришелся на пассажирскую сторону автомобиля, где на счастье никто не сидел. На месте той машины должны были быть они. 

Может наши родные не покидают нас и после своей смерти? Может они Ангелом охраняют нас от бед. Может материнская любовь настолько сильна, что даже смерть не властвует над ней? 

Мама, ты всегда будешь со мной, ты Ангельским крылом закроешь от беды, ты отдашь свою жизнь взамен моей, чтоб только я жила. Мама...

Гироскопический монорельсовый трамвай 1909 г.

Показать полностью (1)

Что тут сказать? Нет слов, одни выражения!
Так в Нидерландах укладывают брусчатку.

Джим Керри со своей дочкой Джейн, она очень похожа на своего отца. У неё столь же очаровательная улыбка и добрый взгляд.

Показать полностью (3)

Как же летит время... Гарри вырос, хоббит нет?