Добрый день! Сегодня очень простой рецепт – чесночный картофель, запеченный в духовке. Вкусная картошка с обалденно аппетитным запахом!

Понадобится:
картофель (средний) – 5 шт.
Для чесночного масла:
сливочное масло – 100 г
пармезан – 80 г
сметана – 2 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
петрушка свежая – 1-2 пучка
соль по вкусу.

Приготовление.
Картофель почистить, сварить до готовности (не переварить). Во время варки немного посолить.
Готовим чесночное масло. Сливочное масло достать заранее, оно должно быть мягкое. Сыр натереть на мелкой терке, петрушку нарезать мелко, чеснок подавить.
Соединить все ингредиенты для чесночного масла, посолить по вкусу (не пересолите, сыр соленый) и перемешать.
Картофель нарезать крупно, выложить в форму. Сверху равномерно распределить чесночное масло. Отправить картошку в духовку, разогретую до 250 градусов на 10-15 минут.

❓ А что у вас сегодня на обед/ужин? Делитесь в комментариях!