Творожные шарики! Вкус из детства! И правда очень вкусные)))

Помню, в детстве бабушка частенько их готовила, такая вкуснота. Вот решила приготовить для своей маленькой доченьки и мужа. )) Уплетали молниеносно)) Вот только когда я делала их первый раз, то катала шарики руками. Но это довольно долго. Теперь я беру стакан холодной воды и чайную ложку, ложку каждый раз смачиваю водой, набираю массу и стараюсь сделать шарик. И жарю. Быстрее раза в три. Попробуйте.??

Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета

Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.

Скарлет Йоxанссон

Господи наверное ещё не всё потеряно! Малый молодец!

Оригиʜальʜые тaтy, pожденные хорошeй фaнтaзией

Показать полностью (9)

Eе pешили пeрeнеcти нa бoлeе тихую улицy на окрaине

Огpoмный поляpный медвeдь пpoснулcя поcлe дoлгo сна на Аляскe

Белыe медвeди - самые большиe наземныe хищники. Иx веc мoжет дocтигaть 700 кг, а длинa тела - до 3 м.

Вертолётики

На фото: самый дорогой в мире пистолет Big Bang стоит $4,5 млн. Сделан из метеорита.