#пбсовет

Роспотребнадзор Красноярского края рассказал как правильно поступать, если вы хотите купить качественное мясо.

?Цвет мяса, будь то говядина, свинина или баранина, не должен иметь коричнево-серых или зеленых оттенков.

?Наличие белого налета говорит о том, что мясо начало портиться.

?Свежее мясо имеет легкий мясной запах без неприятных примесей.

?При надавливании свежее мясо быстро возвращает первоначальную форму.

?Если в мясе есть вкрапления жира, он не должен крошиться. Вкрапления жира должны быть равномерными и иметь белый или кремовый оттенок.

?Если мясо продается в заводской упаковке, обратите внимание на дату изготовления и срок годности, а также соблюдаются ли рекомендованные условия хранения.

?Продажа сырого мяса и полуфабрикатов должна производиться в специальных секциях, отдельно от готовых к употреблению продуктов.

☝️Если у вас возникают сомнения по поводу качества, то попросите у продавца документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукта.