Первые грибы - первые отравления: в Самарской области...
Первые грибы - первые отравления: в Самарской области открыли сезон тихой охоты
Как не оказаться из-за любимого хобби на больничной койке?
В Самарской области уже близок сезон сбора грибов. После прошедшего в выходные дни дождя ожидается их появление в лесах региона. А кое-где их уже находят. В связи с этим областное управление Роспотребнадзора опубликовало рекомендации, как защитить себя от одного из самых распространенных видов отравления.
Жители соседней Ульяновской области уже сообщают о появившихся щедрых уловах в лесах. И публикуют тому подтверждения. Автор поста пишет: "Сезон открыли! Продуктивно прошлись в п. Лесной!".
В Самарской области пока такого богатства только ждут и надеются на дожди.
Во-первых, простое незнание может привести к тому, что "охотник" срежет несъедобный или условно съедобный гриб. Так что без хорошей осведомленности или человека с опытом в лес лучше не идти.
Во-вторых, как привлекательны ни были аппетитные грибы "с рук", лучше воздержаться от их покупки. Вы никогда не можете быть уверены в их происхождении. "Поскольку все грибы легко впитывают вредные вещества, даже заведомо съедобные грибы, выросшие недалеко от трасс, помоек или действующих фабрик, могут нести опасность для здоровья и жизни потребителей", — рассказали специалисты Роспотребнадзора.
В-третьих, даже покупая такие безопасные грибы, как шампиньоны, проверьте их качество: очень темные грибы брать не стоит — они уже перезрели. Если вы потрогаете шапку шампиньона пальцем, на нем не должно оставаться вмятин. А мягкость гриба говорит о том, что он уже начал гнить. Шампиньон не должен быть скользким или влажным, посторонний запах должен отсутствовать.
