? Вкусно поесть и не отравиться: 5 основных правил...
? Вкусно поесть и не отравиться: 5 основных правил сбора весенних грибов
⛔Не собирайте грибы вдоль дорог и магистралей
⛔Покупать грибы с рук не стоит, ведь никогда не знаешь, где их собрали;
⛔Вешенки должны быть крепкими, упругими, не пересохшими, иметь нежно-серый цвет и быть небольшого размера;
⛔Если собираетесь хранить шампиньоны или вешенки, рассортируйте грибы. Отберите только свежие и плотные;
⛔Сморчки и строчки — это условно-годные грибы, в них содержится гельвелловая кислота. Их нужно предварительно отварить в течение 10-20 минут, а потом только жарить.
Важно! Запомните симптомы отравления: тошнота, рвота, сильные боли в животе, температура, слабый пульс, воспаление желудка и тонкого кишечника.
