Майские праздники и вообще весь этот месяц...
Майские праздники и вообще весь этот месяц невозможно представить без шашлыков. Их не назовешь полезной пищей – но есть способы минимизировать вред от канцегоренов в жареном мясе?
Так, исследователи из Хельсинского университета утверждают, что шашлыки непременно нужно есть с салатом?из свежей капусты. Она содержит вещества, стимулирующие деятельность особых ферментов, которые уменьшают действие канцерогенов. Кроме капусты, такими же свойствами обладает зелень – кинза, укроп, петрушка.
