Отличный рецепт. И у вас всегда будет СОЧНАЯ РЫБКА !...
Отличный рецепт. И у вас всегда будет СОЧНАЯ РЫБКА !
Сначала надo слегка обвалять в муке рыбу потoм в кляре и ещё, постарайтесь сделать кляр максимально хoлодным, вот только тогда он у вас получится воздушным и хрустящим.
Рыбка в кляре---всeгда вкусняшка! Настоятельно рекомендую попробовать это блюдо??️
Рыба в таком виде просто великолепна!
Понадобится:
Филе рыбы – 0.5 кг
Сметана
Яйца – 4 шт
Мука
Приготовление:
1.Взбалтываем яйца, муку и сметану.
2.Должен получиться густой кляр.Солим его по вкусу.
3.Нарезаем рыбное филе тонкими полосками.
4.Окунаем полоски в кляр и обжариваем с обеих сторон на фритюре.
5.Выкладываем готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!
42
