Йогуртовый торт с черешней.

#пбрецепт.
Забирай себе на стену,, чтобы не потерять!😋

Торты с муссом из йогурта и ягод просто созданы для лета — легкие, освежающие, прекрасно сохраняющие форму даже в жару. Запомните алгоритм действий и, на основе нашего рецепта, создайте свой торт.

Поделись рецептом ❤

Ингредиенты: 

Для желе:

Вишневый сок — 170 мл
Желатин — 5 г
Сахар — 30 г

Для йогуртовой начинки:

Черешня — 400 г
Натуральный йогурт — 400 г
Сахар — 150 ш
Сок лимона — 0,5 шт.
Желатин — 25 г
Сливки жирностью 35% — 200 мл

Для основы:

Мука — 90 г
Мелкий сахар — 90 г
Яйца — 3 шт.
Масло — для смазывания формы
Мука — для смазывания формы
Вишневый или малиновый джем — 3–4 ст. л.

Для украшения:

Черешня — по вкусу
Мята — по вкусу
Миндальные лепестки — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте разъемную форму диаметром 24 см сливочным маслом и обсыпьте мукой. Разделите яйца на белки и желтки. В большой миске взбейте желтки с сахаром. Просейте в массу муку и перемешайте. Отдельно взбейте белки в пышную пену. Переложите белки в желтковую смесь и аккуратно перемешайте лопаткой. Вылейте тесто в форму и выпекайте 20–25 минут. Достаньте форму из духовки и поставьте остужаться на решетку. Когда корж остынет, выньте его из формы.
2. Приготовьте йогуртовую начинку. Положите желатин в сотейник и добавьте 3 ст. л. воды, оставьте на 10 минут для набухания. Растопите желатин на медленном огне. Смешайте сахар, йогурт и лимонный сок и процедите в эту смесь через ситечко теплый желатин, переме­шайте. Поставьте массу в холодильник на 10–15 минут, она должна начать застывать, но не схватиться полностью.Взбейте сливки до мягких пиков и добавьте в застывающую йогуртовую массу.
3. Для желе замочите желатин в вишневом соке на 10 минут, затем добавьте сахар и подогрейте на медленном огне до полного растворения. Процедите и немного остудите.
4. В разъемную форму положите бисквитный корж и смажьте джемом. Вылейте на корж примерно 0,25 часть йогуртовой начинки, разровняйте и уберите в холодильник на 10 минут.
5. Черешню разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите ягоды в форму и залейте оставшейся йогуртовой начинкой.
6. Вылейте на торт желе и слегка перемешайте с йогуртовой начинкой, создавая эффект мрамора. Накройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник на 6 часов.
7. Аккуратно снимите бока разъемной формы и переложите торт на блюдо. Украсьте торт ягодами, листочками мяты и миндальными лепестками. До подачи храните торт в холодильнике.

Приятного аппетита!

Показать полностью (7)

❄ Ремонт холодильного оборудования любой сложности на дому.
🧰Частный мастер
✅ только НОВЫЕ запчасти⚙️🔩
✅ Квитанция 📃, гарантия
✅ Пенсионерам – скидка до 30%,
Звоните, пишите: Вайбер, Ватсап
📞 89130307654

кухонная утварь за шоколадку альпен гольд максфан

снт Вирки, Разметелево или передам в Колтушах

Показать полностью (1)

Детский велосипед кто потерял на Чоглокова 5, детская площадка

Погода в Вельске: 21 июля (пятница)

#Погода@podslushano_velsk

42-летняя Ким Кардашьян уверена, чтo все те, кто критикуют её в интернете, стали бы встречаться с ней, если был бы малейший шанс

"Bce эти xeйтepы, кoтopыe ocyждaют мoй внешний вид в интepнeтe, стали встречаться бы со мной пpи пepвoй жe вoзмoжнocти. O чeм тyт eщe гoвopить", — утверждает американка.

А вы бы хотели встречаться с Ким Кардашьян? Тогда не критикуйте.

путешествия

он мой