Китайские ученые успешно разработали метод,...
Китайские ученые успешно разработали метод, позволяющий вывести карася без мелких косточек. После 14 лет исследований, генетики из Хэйлунцзяна наконец-то смогли удалить ген, отвечающий за рост межмышечных костей у этой рыбы. Теперь приготовление и употребление карася стало гораздо более удобным и безопасным.