БРУСНИКА СОЗРЕЛА!!!

В Ленинградской области начинает поспевать брусника. Несмотря на жаркое лето в этом году урожай этой ароматной ягоды. А какие с ней получаются пирожки! 🥮😋
Брусника - излюбленная ягода глухарей и тетеревов. С большим удовольствием её едят медведи и барсуки, пополняя свои жировые запасы перед зимней спячкой.
Напомню, брусника является вечнозелёным кустарничком семейства вересковые. Кустики брусники являются долгожителями и в природе могут прожить, как и дубы, до 300 лет!
Свое название брусника получила от прилагательного «брусвяный», что в старорусском языке означало «красный».

Ягоды брусники не только вкусные, но и очень полезные: содержат много марганца, калия, железо, фосфор, пектины, яблочную, лимонную, бензойную кислоты, дубильные вещества, витамины А, С, Е, сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза).

В этом году намечается богатый урожай и клюквы, но она ещё пока зелёная. Созревает...

#брусника #природаЛО #каждойтварипопаре #павелглазков

Показать полностью (6)