О смоленских «стекляшках»
По мотивам постов и комментариев о «Русском дворе» и «Домино» на Дзержинке.
Могу говорить про эти заведения и как коренной смолянин, посещающий их регулярно все эти годы, и как гид, приводивший туда многих гостей.
Слава богу, ни сам, ни мои родные и близкие – мы ни разу не травились в этих кафе. Хотя, навскидку есть в памяти 2-3 примера, когда там качество продуктов оказалось не очень (не фатально), о чем рассказывали знакомые, заслуживающие доверия. Были и другие косяки, но ничего серьезного за столько-то лет, признаться, не припомню.
Согласитесь, нужна круглосуточная «жральня» в центре города. Да, – фастфуд, ну и что?
Для Смоленска, конечно, «Русский двор» дороговат. «Домино» - демократичнее.
Туристы, как правило, в полном восторге особенно от оформления «Русского двора», местоположения обоих заведений… Что касается качества еды и цен, то искушенные в основном московские туристы находят качество пищи средним, но зато нормальные цены и все относительно быстро. Да и в целом – чистенько, уютненько, креативненько…
Что касается потенциального расширения обоих заведений, то мое мнение, безусловно - НЕТ! Хватит! Хорошего понемногу, а там в обоих случаях уже пошел перебор… При этом сложно отрицать, что особенно «Русский двор» позитивно насыщает центр города – это и дизайн, и движуха, и свет… Дети – лучшие ценители, и им там особенно под Новый год нравится.
Или, разве шарманщик около «Домино» - это не прикольно?
Да и в целом, многие смоляне годами проводят здесь семейные праздники, заходят на выходных и просто так и пребывают в полном восторге.
НО, вызывает недоумение, как на такие большие и посещаемые заведения можно делать маленькие туалеты?!
И тут вспомнились две смоленских «стекляшки» - за «Октябрем» и на проспекте Гагарина. Как говорится, места «наеденные». В комментариях к постам написали, что, мол, зачем уже имеющиеся «жральни» расширять за счет Блонье и сквера на Дзержинке, когда вот стоят две перспективные «стекляшки» - бери, да делай.
При этом важно учитывать, что поток туристов в Смоленск в последнее время объективно вырос. И высока вероятность, что он станет расти дальше. Так что разнообразное и адекватное по соотношению цена/качество массовое питание в центре будет востребовано…
Но, по обеим этим кафешкам, как и в целом по Смоленску, есть серьезная проблема – недостаток парковок. Особенно это касается больших туристических автобусов. У вопроса есть решения, но это уже другая тема.
«Стекляшка» за «Октябрем» в последние годы была дешевой наливайкой, хотя само место это для кафе видится перспективным. Да и в целом хотелось бы иметь на Шеиновом бастионе реконструкцию сооружений XVII века. Речь о земляных брустверах, усиленных бревенчатыми конструкциями с крышами и теплыми помещениями. Орудия также можно поставить, антураж соответствующий… Это все уже к мечтам о развитии туристического потенциала… Так и видится: залезли туристы на бастион, пофоткались и на завтрак/обед/ужин сюда же в кафе «Бастион», на знаменитые каши с мясом, щи, да ребрышки свиные с картофелем, томленые в глиняных горшочках в русской печи... Если с умом подойти, то очень даже круто может получиться!
А вот кафе на проспекте Гагарина при очень выгодном расположении, видимо, не хватило должного управленческого подхода. Было там как-то не так… Место это преимущественно фастфудовое и бизнесланчевое.
Так что, на мой взгляд, хозяевам сети «Домино» лучше не вызвать закономерный негатив со стороны смолян устремлениями расшириться за счет наших парков и скверов, а обратить свои взоры за «Октябрь» и на проспект Гагарина, 7А… Это, понятно, на порядки большие инвестиции и заботы. С другой стороны, а кому сейчас легко?