Блинчики с яблоками по-будапештски

Блины — любимое лакомство не только у славян. В Венгрии тоже очень любят блины с разнообразными начинками. Блинчики с яблоками по-будапештски — просто объедение. Если вы однажды попробуете их в одном из венгерских ресторанов, то вряд ли сможете устоять от искушения заказать себе еще одну порцию этих ароматных блинов, рецепт которых впервые пришел в голову венгерскому ресторатору Карою Гунделю.
Блинчики по-будапештски фаршируются сладкой фруктовой начинкой на выбор (яблоками, апельсинами, абрикосами, изюмом, грецкими орехами) и поливаются шоколадной подливкой. В оригинальном рецепте изюм и цедра апельсина вымачиваются в роме около суток. Еще ром добавляется в шоколадный соус.

Ингредиенты:

Объем стакана — 250 мл

Для блинов:

Мука — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 стак.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — по вкусу

Для начинки:

Яблоки — 3 шт.
Сахарная пудра — 50 г
Горький шоколад — 50 г
Арахис (лучше взять грецкие орехи) — 50 г
Корица — 1 щепотка

Для шоколадного соуса:

Горький шоколад — 50 г
Сливки — 100 мл

Приготовление:

1. В миске взбиваем яйца с молоком, солим, добавляем сахар и рафинированное подсолнечное масло. Постепенно всыпаем муку, при этом постоянно взбиваем тесто. Тесто должно получиться жидким, для тонких блинчиков.
2. Жарим блинчики на раскаленной сковороде с обеих сторон.
3. Пока блинчики остывают в аккуратной стопочке, начинаем готовить начинку для блинов. Яблоки чистим, вынимаем сердцевину и трем на средней терке. Арахис и шоколад измельчаем в блендере. В миске смешиваем тертые яблоки, шоколад с арахисом, добавляем сахарную пудру и корицу.
4. Готовую начинку равномерно распределяем на блинчик. Сворачиваем блинчик с начинкой в трубочку и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном или сливочном масле.
5. Приготовим шоколадную подливку. Соус делаем на водяной бане. В миску крошим шоколад и растапливаем. Когда он немного подтает, добавляем сливки и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
6. Выкладываем блинчики с яблоками по-будапештски на красивую тарелку и поливаем шоколадным соусом. Конечно, можно заменить соус готовым шоколадным топпингом, но это будет совсем не то.

Moжет быть так оно и есть

Лучше, чтoбы никoгда такого не случалось

Салон косметологии и массажа «Lady Esthetic»

программа коррекции фигуры
"МИНУС 2 РАЗМЕРА"💣

Что туда входит? 😏

☝Ультразвуковая кавитация, прессотерапия и миостимуляция
💙УЛЬТРАЗВУКОВАЯ КАВИТАЦИЯ - разжижает жир, приводит к отщеплению жировой клетки(взрыву клеточной мембраны).
После чего жир и разрушенная жировая клетка попадают в лимфотическую систему ✨
За одну процедуру уходит от 2х до 5 см.

💙ПРЕССОТЕРАПИЯ - запускает лимфу, выводит лишнюю жидкость из организма, благодаря этой процедуре становится менее заметным целлюлит, контуры Вашего тела шлифуются. А главное, она помогает Вашему организму быстрее вывести из организма продукты распада жира, после ультразвуковой кавитации!

💙МИОСТИМУЛЯЦИЯ - эта процедура, которая заменяет 3х часовую тренировку. Вы подкачаете мышцы там, где Вам это необходимо!

Спортзал для ленивых снова ждёт Вас❤

Запись 📝 в лс @katerinafuntikovaили по
☎+7-921-546-45-56
❗❗❗Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста ❗❗❗

Пристраиваются 2 замечательные сестрички. Возраст примерно 2 месяца. Они уже устали сидеть в тесной клеточке. Трехцветная кошечка к счастью в доме.

Показать полностью (1)

🦠Мир накрывает новый свирепый штамм коронавируса "Пирола". Но в Воронеже уже заявили, что вакцинации по этому поводу не планируется. Выдыхаем

"Новый вариант коронавируса может обходить существующий иммунитет. Также он вызывает более тяжёлое течение болезни, чем варианты, которые встречались в последнее время", — отмечают эксперты

Причина по которой стоит похудеть

Кира поделилась новыми снимками с фотосессий

Анон

Показать полностью (5)