Настроение на нуле? Хочется всплакнуть? Кажется, что...
Настроение на нуле? Хочется всплакнуть? Кажется, что против вас ополчился весь мир? Возможно, у вас низкий уровень «гормона счастья» серотонина. На какие продукты надо налегать, чтобы его поднять?
🔹Для синтеза серотонина нужна аминокислота триптофан, большую часть которой мы получаем с пищей. Считается, что главный поставщик триптофана – бананы. Но это не так. Лидеры по его содержанию – твердые сыры (1000 мг/100 г), икра (380 мг/100 г), индейка (330 мг/100 г), в бананах же его всего 15 мг/100 г. А вообще триптофан есть в большинстве самых распространенных продуктов.
🔹Но часто бывает так, что триптофан просто не может сделать свою работу и преобразоваться в серотонин. Это происходит при нарушении микробиоты кишечника, когда там много условно-патогенных бактерий – они не дают триптофану всосаться. Микробиота ухудшается, когда мы питаемся неправильно – когда в рационе много трансжиров (привет, дешевые шоколадки, магазинные тортики, молочные продукты с растительными жирами!) и мало продуктов с клетчаткой и полезными полиненасыщенными жирными кислотами. Хотите быть счастливыми – получше кормите свою полезную микробиоту!
