Анон
Может есть у кого-то ненужные такие монетки из игры магнита или кто-то хочет обменяться
Половинка сердечка нужна золотая только
Пишите в комментариях, я отпишусь в ЛС
Всем мира и добра

Показать полностью (3)

#пбрецепт

Простой пирог с вишней на кефире. Пальчики оближешь!

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке!

Вам потребуется:

Вишня (можно замороженную) — 200 г 
Кефир — 1 ст. (200 мл) 
Яйцо куриное — 3 шт. 
Мука — 1 ст. (200 мл) 
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. 
Сахар — 1 ст. (200 мл) 
Сахарная пудра — по желанию 
Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы

Как готовить:

1. В духовке установить температуру 180 градусов и нагреть ее.
Вишни без косточек нужно обязательно сложить на сито или дуршлаг, они дадут немного сока, который должен стечь, это предотвратит размокание пирога.
Замороженные вишни в обязательном порядке разморозить и тоже с помощью сита убрать образовавшийся сок.

2. Соединить яйца и сахар в миске. Если взболтать яйца вилкой, то пирог после духовки получится невысоким, а если уделить процессу чуть больше времени и взбить венчиком до мелких пузырьков – пирог будет более высоким.
Рекомендую все же выбрать второй вариант и венчиком взболтать яйца с сахаром. Не слишком долго, ведь мы печем не бисквит. Не больше 2 минут активного взбалтывания.

3. Итак, после перемешивания венчиком из яиц и сахара получилась пенистая однородная масса.
Вливаем кефир.
Я делала такой пирог с кефиром жирностью и 2,5%, и 3,2%. Особой разницы в готовом изделии я не заметила. Думаю, что и с 1% кефиром пирог получится вкусным, хотя на все 100% утверждать не буду.
Кефир и яичную массу перемешать все тем же венчиком.

4. В сите соединить муку и разрыхлитель. Просеять в жидкую массу.
На этом этапе есть нюанс – количество муки придется чуть отрегулировать.
В рецепте указан 1 стакан, это 130 граммов. Но ведь мука у всех разная, а если учесть еще и размер яиц, и густоту кефира, то для получившейся слишком жидкой массы ее понадобится чуть больше.
Главным ориентиром по густоте теста будет способность его спадать с ложки широкой тяжелой лентой. Получится примерно густое тесто на оладьи.
То есть, сначала вы добавляете положенный 1 стакан муки, хорошенько замешиваете ложкой, следите, чтобы не было комков, а после набираете часть теста в ложку и наблюдаете – течет быстро и лента тонкая, значит, добавляете ложку муки, замешиваете и так далее, пока не будет похоже как на фото.
Что мы получим, если не добьемся правильной консистенции теста? В жидком тесте утонут вишни и после отведенного времени на выпечку, будем иметь довольно влажный пирог. А если сильно забить тесто мукой – пирог будет чересчур сухим.
Поэтому следуйте указанным выше советам и у вас все получится.
Но хочу сразу отметить, что мне всегда хватало 1 стакана муки и никаких проблем с тестом после духовки не возникало. Это я вам на всякий случай даю такую подсказку, чтобы при исполнении рецепта не было вопросов. Ведь мы хотим порадовать семью вкусной выпечкой.

Если разрыхлителя нет в доме, то его можно заменить содой в количестве 1 ч.л. В таком случае не смешивайте ее с мукой, а соедините с кефиром. Гасить соду нет необходимости, в кефире есть кислота и при контакте с содой в кисломолочном продукте появятся мелкие пузырьки.
Такой пенистый кефир нужно соединить с взбитыми яйцами, а после добавить просеянную муку. Ну, вот вроде и все, тонкости в приготовлении теста раскрыты, идем дальше.

5. Форму для выпечки смазать маслом, а чтобы пирог не прилип ко дну, его можно покрыть пергаментной бумагой.
Можно взять как разъемную, так и цельную форму. От ее диаметра будет зависеть высота пирога. Думаю, понятно, что чем он меньше, тем выше будет выпечка. Я использую форму для выпечки диаметром 18 см., и высота пирога получилась 7 см.
Вылить тесто в форму.

6. Сверху разложить вишни по кругу или просто хаотично. Сладкоежки могут посыпать вишни сахаром, 1-2 стол. ложки.
Пока мы готовили тесто и чистили вишни, духовка нагрелась до нужной температуры – 180 градусов.

7. Поставить пирог выпекаться при плотно закрытой дверце духовки на 40-45 минут. Готовность определить по сухой лучинке – она должна легко выйти из середины пирога и при этом быть сухой.
Дать пирогу охладиться и посыпать сахарной пудрой или оставить пирог таким, какой он есть.

В жаркую погоду подать кусочек вишневого пирога со стаканом холодного компота просто блаженство. Ну а вы можете налить себе молока, чаю, какао или крепкого кофе, кто что любит. Наслаждайтесь вкусом лета, смакуя простой пирог с вишней на кефире.

Приятного аппетита!

Показать полностью (9)

❤💥 Давайте поздравим наших подписчиков - именинников своими сердечками! ❤ И пожелаем, чтобы все их мечты сбывались! 😊💛
🎊 В комментариях можно поздравлять лично, и благодарить за поздравления!)

🎉 Сегодня День рождения отмечают:
Полина Ганзюк, Tatyana Sokolova, Наталья Зеленская, Игорь Шемелёв, Михаил Лосев, Катенька Катюша, Ксения Богданова, Юлия Алиева, Лариса Кисляковская, Евгения Русанова, Татьяна Смирнова, Вероника Ротанова, Роман Шегулов, Татьяна Васильева, Pavlik Kolesov, Степан Соловьев, Павел Кожуховский, Анастасия Молчанова, Владимир Велигура, Тимур Мохов, Мария Юрьевна, Рома Мамонов, Тимоха Гисич, Николай Шкабаров, Аня Ксенадохова, Татьяна Иванова, Сергей Тесленко, Вагнер Светлана

🏭 ДЕНЬ НА ПРЕДПРИЯТИИ

30 сентября в преддверии Дня среднего профессионального образования обучающиеся Балахтинской средней школы N 1 посетили с экскурсией ООО "Сибуголь" Разрез Большесырский в рамках проекта «Через предмет в профессию».

Преподаватель профессиональных дисциплин техникума Тухбатулин Валерий Михайлович и начальник отдела охраны труда ООО "Сибуголь" Юрашко Артём Евстафьевич
знакомили ребят со специальностью "Открытые горные работы". Горный мастер  – это специалист, задачей которого является планирование, организация и управление горным работами. Партнёром реализации программы обучения по данной специальности выступает ООО "Сибуголь".

В рамках экскурсии для школьников состоялись :
✅Знакомство с музеем предприятия
✅Посещение смотровой площадки
✅Ознакомление с горной техникой
✅Ознакомление с ведением горных работ
✅Посещение химической лаборатории

А пока в рамках проекта "Через предмет в профессию" школьники только знакомятся с этой специальностью, которая даст новые возможности и перспективы в будущей трудовой деятельности.

Показать полностью (3)

Прибился кот по ул.Мичурина. Сидит с самого утра на окне, не уходит, плачет. На груди маленькое белое пятнышко. Хозяева, отзовитесь!!!

Показать полностью (1)

Был найден рюкзак. Кто опишет какие вещи были в нем и какая сумма денег, сможет его забрать.

Доброе утро, любимый район!
👍 Любой подписчик нашего сообщества, может, легко, стать нашим соавтором!

Чтобы этот произошло, достаточно написать несколько строк на, совершенно, любую тему, задать вопрос, предложить обсуждение волнующей темы, поделиться фотками или опубликовать своё видео.

Для всего этого, на стене группы, есть окошко "Предложить новость".
Добро пожаловать! 🤗

Поздравляем с прекрасным праздником — с Днём пожилых людей, всех жителей района, кто "заслужил" это почётное звание!

Желаем вам крепкого здоровья, бодрости, лёгкости и море жизненных сил. Пусть ваша мудрость и опыт будут проводниками нам, и последующим поколениями. Пусть ваши глаза всегда светятся, на душе будет легко, а в сердце будет покой. Мира вам, радостей, и ярких дней жизни.

1 октября по всему миру отмечается Международный день пожилого человека.

Именно в этот день принято поздравлять бабушек и дедушек с их праздником. А самым лучшим подарком для них может стать открытка, сделанная руками любимого внука или внучки.
27 сентября в Приморской сельской библиотеке прошёл мастер-класс по изготовлению поздравительной открытки. Вооружившись цветной бумагой и ножницами, ребята приступили к творческой работе. Проявив свою фантазию и воображение, дети смогли изготовить красочные открытки, выразив в них любовь и благодарность к своим бабушкам и дедушкам.

Показать полностью (3)