По мнению новозеландских ученых, любовь к сладкому...
По мнению новозеландских ученых, любовь к сладкому заложена в нас генетически. Наших предков «тянуло» на сладкое, потому что именно такими были спелые, сочные плоды, богатые витамином С. А вот кислое и горькое их, наоборот, отталкивало. И правильно! Съесть гнилые фрукты или незрелые овощи значило подвергнуть свою жизнь опасности.
К сожалению, сейчас вместо сладких, спелых фруктов на нашем столе все чаще оказываются выпечка и конфеты, имеющие к аскорбиновой кислоте весьма отдаленное отношение. Но заложенное эволюцией пристрастие по-прежнему «работает», и мы едим сладости и толстеем. Чтобы победить полноту, исследователи советуют каждый раз, когда захочется сладкого, принимать небольшое количество витамина С. Как только его концентрация в организме достигнет необходимого уровня, желание есть конфеты пропадет (если, конечно, это не «заедание» проблем, тогда поможет только психолог). Только важно не увлекаться! Физиологическая потребность в витамине С – 90 мг в сутки. Максимально допустимая доза – 2000 мг.
