Читайте также:
307

Супер рецепт . ??Попробуйте эти сладкие...

Супер рецепт . ??

Попробуйте эти сладкие маринованные огурчики! Закатываю больше 30 лет .

СУПЕР ЗAГОТОВOЧКА НА ЗИМУ! ✍️

?Ингредиенты:

Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
Зонтики укропа — 2-3 шт;
Лист хрена — 1-2 шт;
Лавровый лист — 3 шт;
Перец чёрный горошек — 4 шт;
Перец душистый горошек — 4 шт;
Чеснок — 4-5 зуб.;
Сахар (на 1 литр воды) — 150 г;
Соль (на 1 литр воды) — 40 г;
Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.

?Приготовление:

На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.

Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту.

Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать.

Приятного аппетита!

У меня такой рецепт: На 2 литра воды: 100гр сахара, 100гр соли и 200 мл уксуса. Проверено последние 8 лет ежегодно.

И вот такой рецепт тоже очень нравится: все как обычно с 8 специями и 1 раз заливаю, 2 раз закатываю. На 3 л. банку 3ст.л. соли,6ст.л.сахара,9 ст.л. 9% уксуса. Даже " язвенники" так солят.)

Супер рецепт . ??Попробуйте эти сладкие...
Еще посты

Популярные теги:

Свежие комментарии:

Nez 22 часов назад к записи
И где?
Сергей 2 дней назад к записи
что за заведение? где можно найти?
Gggg 1 недель к записи
Gggg
Андрей 3 недель назад к записи
И где?
Александр 1 месяцев к записи
Немного по другому копыта расположены, но очень органично, состоит из двух частей,