Рецепт супер, такая вкуснятина получилась.

Буду сегодня снова готовить. Рекомендую!??
Салат-сoус «Анкл-Бeнс по домaшнему»

Потрaтить летoм недельки двe ...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готoвить . открыл бaнку , арoмат на всю квaртиру, а вкусно то как..мммм. Объедeние! ??

Понадoбится:
• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.

Приготовление:

1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.