В продукты для россиян захотели добавлять насекомых...
В продукты для россиян захотели добавлять насекомых
А именно сверчков в муку. По заявлению специалистов, в сверчковой муке содержится до 75 граммов белка в 100 граммах продукта (для сравнения: в обычной муке от 2 до 5 граммов белка). Также там содержится больше железа, чем в говяжьей печени.
Отмечается, что первые линии производства уже тестируются в Московской области и Ставропольском крае.