Картинка из раздела «Подслушано» #1124149

Потерялась кошечка. Откликается на имя Персик. Вчера вечером выбежала из дома на улице Октябрьской. Кошечка домашняя, на улице не ориентируется. Если кто-то увидит, просьба позвонить 89911132012.

На Широко-Северной найден кот. Сильно орал, сняли с дерева, скорей всего испугался новогоднего салюта. Хозяева, отзовитесь.

Отдаем в добрые руки собаку, девочка 6-8 лет, очень добрая, ласковая, подойдёт в качестве хорошего компаньона. По остальным вопросам писать в личные собщения

• Тесто дрожжевое на кефире - подходит для любой выпечки
• Ингредиенты:
• 800 гр. муки
• 0,5 л кефира
• 2 яйца
• 10 гр. сухих дрожжей
• 0,5 ч. л. соли
• 1,5 ст. л. сахара
• 3 ст. л. рафинированного растительного масла

1. Как готовить:
2. Муку просеять три раза! В конце всыпать дрожжи и соль.
3. Подогреть кефир до теплого состояния. Важно его не перегреть, иначе дрожжи не сработают. В холодном кефире они будут очень долго активироваться. Поэтому теплый - примерно 30-33 градуса.
4. Влить в миску с мукой теплый кефир. Добавить сахар, растительное масло и разбить прямо в нее яйца.
5. Не надо их взбивать предварительно
6. Начать замешивать тесто, сначала ложкой, потом руками. Тесто получается липким и это нормально! Муку дополнительно добавлять не нужно.
7. Смазать большую миску или кастрюлю с высокими бортиками растительным маслом и выложить в посуду наше тесто.
8. Важно! Чем шире миска или кастрюля, тем дольше и хуже будет подниматься тесто. А посуда глубокая, чуть узкая и с высокими стенками лучший помощник в этом деле.
9. Если мука и дрожжи свежие, хорошего качества и кефир был теплым, то данное тесто увеличится в 2,5-3 раза.
10. Накрыть посуду полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Через 50-60 минут у вас получится очень пышное кефирное пирожковое тесто.
11. Выложить готовое тесто на стол или доску, подсыпать немного муки и теплыми сухими руками обмять его. Сразу же нарезать на нужные кусочки и...

А дальше чего вашей душе захочется из него и делайте: булочки, пирожки, плетенки и пр.

Ну что сносим?) Анон опубликуйте ?