В Вологодской области слабо развито мясное...

В Вологодской области слабо развито мясное животноводство Ситуацию хотят исправить. Вологодские фермеры и представители сельхозпредприятий посетили Раменский район Московской области, где побывали на демонстрационной площадке компании «Миросвет». «Отрасль мясного животноводства в нашем регионе недостаточно развита. За 2023 год на убой произведено 48,5 тысяч тонн скота и птицы, из которых более 40% – это крупный рогатый скот. Обеспеченность области мясом и мясопродуктами составляет сегодня около 36%», — пояснил начальник департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодчины Сергей Поромонов. На демонстрационной площадке москвичей содержится молодняк бельгийской голубой мясной породы и скот, скрещенный с этой породой. «Аграрии получили ответы на вопросы по применяемой технологии выращивания, преимуществах работы с породой, экономических аспектах, устойчивом спросе на продукцию со стороны крупных торговых сетей из-за гастрономических особенностей и высокого качества получаемого мяса. По итогам встречи фермеры рассматривают варианты сотрудничества по выращиванию телят под гарантированную реализацию», — добавил Сергей Поромонов. Сегодня вологодские животноводы специализируются на молочном направлении, поэтому некоторые из них заинтересовались идеей скрещивания «молочного» голштинского скота с бельгийской голубой породой для получения помесных телят. Это позволило бы, сохраняя молочную специализацию, получать дополнительную доходность в виде мяса из коров, дающих мало молока. «Мы заинтересованы в применении эффективных моделей ведения мясного скотоводства, вовлечении свободных земель в оборот, создании новых рабочих мест на селе, приросте объёмов мясного сырья и мясной продукции», — заявил начальник областного департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.