#Исследования
Красное сухое вино считается одним из самых полезных (если, конечно, так можно сказать об алкогольных напитках). Но есть люди, которые его пить не могут: многим достаточно бокала, чтобы появилась сильная головная боль. Ни белое вино, ни крепкие напитки так быстро ее не вызывают. Как это объяснить?

▫️На этот счет есть несколько теорий. Возможно, виноваты сульфиты – консерванты, добавляемые к вину. Некоторые их не переносят, они вызывают псевдоаллергию – и головную боль. Но непонятно тогда, почему те же самые люди спокойно пьют белые вина, в которых сульфиты также есть.
▫️Другая версия связана с гистамином и другими биологическими аминами. В вине они образуются при брожении, а у человека – при аллергии и также могут вызывать головную боль. Эта гипотеза тоже не очень удачна, поскольку аминов много в любых других продуктах брожения и ферментации – от квашеной капусты до сыров.

▪️У исследователей из калифорнийского Института энологии появилась новая версия. Они обратили внимание на кверцетин и его глюкуроновые производные. В красном вине этих веществ очень много. Сам кверцетин очень полезен: он улучшает кровоток и защищает клетки от свободных радикалов. Но большая проблема возникает из-за его сочетания с алкоголем. Дело в том, что кверцетин напрямую ингибирует (то есть тормозит) ALDH2 – фермент, который в клетках печени превращает токсичный ацетальдегид в другие, более безопасные, вещества. В результате этот токсин почти не разрушается и накапливается, вызывая головную боль у восприимчивых людей.
▪️В ближайшее время авторы исследования собираются проверить эту теорию на людях. А нам предлагают «налегать» на другие источники кверцетина, которые совершенно точно не вызывают головную боль. Это чай и репчатый лук.

В нашем каталоге появился шутан для любителей стратегии и реалистичных сражений

👀 В сети появились первые концепты новой ААА-игры

Проектом занимается Кристофер Сундберг, создатель Just Cause и основатель Avalanche Studios. Ожидается, что это будет экшен-игра с открытым миром и упором на сюжет, а главным оружием станет рукопашный бой. Релиз планируют в 2026 году.

Показать полностью (2)

🚫 Сообщества Steam всё

Предположительно блокировка последовала после того, как РКН обнаружил там контент 18+, а это моды, скриншотики, арты, видосики и т.д.

Будем надеяться, что это не повлияет на работу самого Steam в РФ.

‼ А вы знали, что разработчики специально делают игры на сотни гигабайт, чтобы у вас на диске не хватало места на проекты конкурентов?

Батя Габен всё порешал и Роскомнадзор исключил сайт Steam Community из реестра запрещенных ресурсов.

Оказывается ограничение было наложено из-за наличия информации о способах изготовления запрещенных веществ. Якобы все удалили и теперь сайтом можно пользоваться!

Heroes of Might & Magic III исполнилось 25 лет

С праздником, легенда!

Вы ничего не знаете, о настоящей дружбе😆

К сожалению мужчинам это не понять 😏