Базированная база

Показать полностью (7)

Герой лета

Вышло обновление

Показать полностью (3)

А кому сейчас легко

Бесят люди, которые не могут сказать всё в глаза. Не устраивает моя жизнь? Скажи. Не устраивает отношение? Скажи! Почему все люди не могут говорить прямо. В мире стало бы меньше проблем. У меня всё!

О это чувство, когда в кaфе у парня за соседним столиком звонит телефон, но как!!! Давно забытой мелодией из "Бумера"! И он достал старый "Сименс" и ответил на звонок) Вот такой вот привет из прошлого... Улыбались все!)

Заметила такую закономерность 😉 те кто начинают активно публиковать свою личную жизнь, свадьбу, рождение детей, года так через 2-3 притихают. А чего это? Мы уже привыкли к вашей публичности 😉 или всё-таки поняли - о счастье не звенят на каждому углу 😉

14 августа с 10:00
💙ЛазерМед
☎ 88004441945

😋 Уже второй за сегодня
#пбрецепт. Забирайте!

Булочки "Розочки" с творогом😍

Это красивая и вкусная выпечка.

Ингредиенты:

-Молоко — 250 мл
-Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
-Слив. масло (или маргарин) — 100 г
-Мука (приблизительно) — 600-700 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
-Творог — 500 г
-Изюм — 100-150 г
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) — 1 ч. л.

Приготовление:

Первым делом зальем изюм кипятком
Теперь делаем опару.
Подогреем молоко, перельем в миску.
Добавим в молоко дрожжи ...сахар ...и примерно половину муки (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая) 
Размешаем и поставим в теплое место подходить
Готовим сдобу:
Растопим масло, немного остудим
Добавим в масло яйца ...сахар ...ванилин ...соль. Перемешаем.
Опара подошла.
Добавляем в опару сдобу
Перемешиваем
Понемногу добавляем оставшуюся муку ...и вымешиваем довольно таки крутое тесто.
Ставим его в теплое место для подъема
Готовим начинку:
В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо (таааак... а где же яйцо... кажется, я его забыла добавить...)
...ванильный сахар ...сахар (100 г) и изюм (слить воду через сито)
Все хорошо размешиваем (если творог жидковат, можно добавить муки или манки)
Тесто подошло
Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.
Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой
Кладем в середину начинку
Одну из трёх частей (самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.
Затем делаем то же самое с частью побольше.
И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки.
Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать.
Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.
"Розочка" готова
Даем булочкам хорошо подойти 
В желток добавить немного молока
Размешать и смазать булочки
Выпекаем при температуре 180

Показать полностью (6)

Чей сабака возле моста чулымского?