#Безопасность Заплесневевшие продукты можно есть,...
#Безопасность Заплесневевшие продукты можно есть, только если они специально приготовлены с добавлением плесневых грибков – например, если это сыр дорблю. А вот продукты, заплесневевшие по причине истекшего срока годности или неправильных условий хранения, употреблять в пищу нельзя. Даже если плесенью покрылась небольшая поверхность, которую хочется срезать и «спасти» все остальное.
Дело в том, что налет, который мы видим на заплесневевшем куске хлеба или колбасы, – только вершина айсберга. Невидимые нити грибка протянулись глубоко внутрь. Туда же попали споры и бактерии, которые распространяются по ходу роста грибковых нитей. Есть мнение, что можно спасти заплесневевшие консервы и варенья, переварив их. Это не так: термическая обработка уничтожит бактерии и споры грибка, но не спасет от микотоксинов – ядовитых соединений плесени, которые вызывают отравления, а при регулярном употреблении – опасные заболевания, вплоть до рака.
Если вы видите, что пища покрылась плесенью, не нюхайте ее, поскольку вдыхание спор может вызвать аллергию. Сразу положите испорченное в пакет, завяжите и выбросьте в закрытый мусорный бак, до которого не доберутся домашние животные. Место хранения, где лежали покрывшиеся плесенью продукты, вымойте. Затем проверьте продукты по соседству: туда тоже могли попасть споры грибка.
Кажется, очевидно то, кто на данном фото лишнийКсения...
Кажется, очевидно то, кто на данном фото лишний
Ксения Собчак решила похвастаться стильным образом на Зальцбургском фестивале, позируя на фоне красивых людей и атмосферных пейзажей. Но на фото неожиданно попал колоритный клошар, который, по мнению многих, привнёс в кадр свою особую изюминку.
Свежие комментарии
