Чем вы занимаетесь на работе, когда совсем делать нечего?) сижу, заняться нечем, читать книги и смотреть фильмы и музыка, не вариант т.к сижу в кабинете с начальством. На компе читать, глаза болят( не продажи - клиентов искать не надо)
Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий
В целях обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения Великоустюгским территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области (далее - Великоустюгский территориальный отдел) осуществляется государственный санитарноэпидемиологический надзор за предприятиями, занятыми производством и оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий.
При проведении проверок предприятий, осуществляющих изготовление и оборот кондитерских и хлебобулочных изделий, проводится лабораторный контроль продукции.
За 1 полугодие 2024 год в рамках федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 116 проб кондитерских и хлебобулочных изделий. Неудовлетворительные пробы по физико-химическим
показателям отсутствуют. По микробиологическим показателям 1 проба кондитерских изделий не соответствует гигиеническим нормативам. Проб кондитерских и хлебобулочных изделий, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов - кадмия, мышьяка, свинца и др.) не выявлено.
При покупке кондитерских и хлебобулочных изделий рекомендуем:
- покупайте кондитерские, хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;
- рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или хотя бы на период, не превышающий сроки годности данного изделия (напоминаем: срок годности пшеничных хлебов 24 часа, ржаных 36 часов);
- храните хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха в квартире более 20°С- то в холодильниках;
- кондитерские изделия без крема храните при температуре от 18°С до 21°С без попадания прямых солнечных лучей;
- храните кондитерские изделия с кремом обязательно в холодильнике (при температуре +2-4°С), при употреблении соблюдаете сроки годности;
- в жаркий период года включайте в рацион питания хлеб грубых помолов муки.
Великоустюгский территориальный отдел рекомендует населению быть внимательными при выборе хлебобулочных и кондитерских изделий, обязательно обращать внимание на сроки годности продукции и условия хранения.
