Вкуснейший рецепт для любителей рыбы! Потрясающая,...
Вкуснейший рецепт для любителей рыбы!
Потрясающая, быстрая и простая маринованая селёдочка в банке!
Ингредиенты:
5 селёдок свежемороженых
Для рассола:
2 литра воды
5 ст. л соли
2 ст. л. сахара
3 лаврушки
10 горошин перца
1 ч.л. кориандра
Приготовление:
Убрать у рыбы жабры, хорошенько промыть, опустить вниз головой в трех литровую банку. Для рассола в 2 литра воды добавить 5 столовых ложек соли и 2 столовых сахара, кинуть 3 лаврушки, 10 горошен перца и чайную ложку зерен кориандра, закипятить всё это 5 минут, остудить, залить этим рассолом селедку, накрыть крышкой и на 3 дня убрать в холод.
На выходе получается нежнейшая, вкуснейшая, свойская селёдочка, которая и в подшубу самое то, и на праздничный стол нарезать, да и просто с картошечкой отварной, да с лучком на ужин. Селёдка в рассоле хранится долго.
Приятного аппетита!
