Потрясающие домашние чебуреки с потрясающей корочкой - очень сочные и мега хрустящие!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 гр
Вода холодная - 200- 230 мл
Уксус (9%) - 1/2 ст.л
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст.л⠀

Начинка:
Фарш мясной (с жирком) - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Вода - 150-200 мл
Соль и перец (по вкусу)
Зелень мелко порубленная (по вкусу)
⠀
Приготовление:
1. В муку всыпать соль, перемешать.
2. Влить воду, уксус, масло - замесить тесто.
3. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать отдыхать на 20 минут.
4. Для начинки- измельчите блендером или мясорубкой лук, добавьте к фаршу. Затем добавляем соль, перец, зелень, перемешиваем, вливаем воду и ещё раз перемешиваем. Начинка должна быть жидковатой.
5. Вливаем в большую сковороду растительное масло и ставим на огонь (масла столько, чтобы чебуреки в нём плавали, как во фритюре) Масло должно быть хорошо разогретым, жарим на среднем огне.⠀
6. Лепим по одному-два чебурека и тут же их жарим, аккуратно отпуская в раскаленное масло. Пара минут, и вот уже подрумяненные бока чебурека говорят о его готовности.
7. Готовые выкладываем на салфетку, даём стечь лишнему маслу.
Приятного аппетита!

Показать полностью (2)

Эти вкуснейшие булочки с творогом бесподобно получаются каждый раз - тесто как пух!

📝 Ингредиенты:
Для теста:
Молоко тёплое - 200 мл
Растоп.слив.масло - 55 гр
Сахар - 70 гр
Ванильный сахар - 5 гр
Соль (по вкусу)
Яйцо - 1 шт
Мука - 450-480 гр
Дрожжи - 1 ст.л (без горки)

Для начинки:
Слив. масло - 20 гр
Творог - 350 гр
Сахар - 2-3 ст.л
Ванильный сахар (по желанию)
Яйцо - 1 шт
Изюм (по желанию)
Яйцо (для смазывания)

Приятного аппетита!

Показать полностью (2)

#video@thelonesamurai

#Пикчи@thelonesamurai

Показать полностью (9)

И в чём она не права?

Показать полностью (2)

😳 В Екатеринбурге прохожую атаковала 6-летняя девочка у которой был в руках острый предмет

На Новой Сортировке заметили агрессивную девочку с острым предметом, которая кидалась на подростков на детской площадке. Откуда у ребенка острый предмет и почему она так легко угрожает им людям, остается загадкой. Местные жители недоумевают - кто мог воспитать такого ребенка. В полиции сообщили, что начали проверку.

К сожалению платформа не позволяет показать полное видео инцидента без цензуры, поэтому посмотреть его можно в комментариях 👇