Печень – это одновременно и фильтр, и химическая лабор...

Печень – это одновременно и фильтр, и химическая лаборатория. Она участвует во всех обменных процессах, в ней обезвреживаются токсины, синтезируются белки, в том числе отвечающие за свертываемость крови. Образуются многие вещества, в том числе важнейший углевод гликоген (наш запас энергии) и желчь, необходимая для переваривания пищи. Неудивительно, что при такой серьезной нагрузке этот орган требует бережного к себе отношения.

• Важно не только не злоупотреблять алкоголем, но и скорректировать пищевые привычки. Лучше есть чаще, но понемногу. Не наедаться на ночь, ведь для восстановления печени важно дать ей возможность отдохнуть. Объем и калорийность пищи должны соответствовать суточным затратам организма, чтобы в печени не происходило избыточного накопления жиров.

• Печень скажет вам спасибо, если вы включите в рацион каши из цельных зерен и почаще будете употреблять свежие овощи. Эти продукты богаты витаминами группы В и природными антиоксидантами.

• Полезны для печени эссенциальные фосфолипиды и другие вещества растительного происхождения, содержащиеся в расторопше, артишоке. Они способствуют уменьшению накопления в гепатоцитах жира и холестерина и восстанавливают их мембрану, благодаря чему печень лучше справляется с обезвреживанием алкоголя и токсинов.

• Полезны также кисломолочные продукты – кефир, йогурт, творог, а также морская рыба, оливковое и льняное масло. В них содержатся близкие по составу к фосфолипидам полиненасыщенные жиры – эйкозаноиды.

• И наконец, нужно больше двигаться: плавать, делать зарядку, бегать трусцой и активнее ходить пешком. Это улучшит кровоснабжение печени, предотвратит патологическое накопление жира вокруг органа, да и здоровью в целом пойдет на пользу.
#ОЗдоровье