? Добрый день. Испеките к чаю морковный пирог с грецкими орехами – это вкусно!
Понадобится:
морковь – 400 г
сливочное масло – 110 г
яйцо – 3 шт.
мука – 270 г
сахарный песок – 130 г
цедра 1-го лимона
сок лимона – 5 ст. л.
грецкие орехи (измельченные, обжаренные) – 75 г
корица молотая – 1 ч. л.
имбирь молотый – 1 ч. л.
мускатный орех молотый – на кончике ножа
соль – 1 щепотка
сода – 1 ч. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
сахарная пудра для посыпки пирога
форма 24 см.
Приготовление.
Масло размягчить, морковь натереть на крупной терке, не отжимать. Добавить к моркови цедру и сок лимона.
Яйца взбить с сахарным песком до густой белой массы. Смешать сухие ингредиенты, соединить с яйцами, перемешать. Добавить размягченное масло, морковь и хорошо перемешать.
Дно формы слегка смазать сливочным маслом, выложить тесто, разровнять. Поместить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до сухой зубочистки 40-45 минут.
❓ А что у вас сегодня вкусненького? Делитесь в комментариях!