× Главная Лучшее Свежее Вход Регистрация
ДуровЛох стал главным конкурентом ВКонтакте (Дуров в шоке) https://durovloh.me.
Читайте также:
1

📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на...

📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на которых устраивают ивенты с игроками (15-18 июня 14:00-16:00)

А также мы разыгрываем ключ от лицензионного майна, смотри пост в закрепе (до 29 июня)
🎁 Пригласи друга, и получите платный ранг бесплатно.

👉 Подписывайся ВИЗАРД

РЕКЛАМА

📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на...
📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на... 📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на... 📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на... 📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на... 📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на... 📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на... 📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на... 📢 Сейчас на нашем сервере проходят стримы, на...
1

Требуется ответственный водитель категории B....

Требуется ответственный водитель категории B.
Доставка мебели в Москву и МО, разгрузка на адресах клиентов (мебель в разобранном виде).
Свободный график.
ЗП зависит от количества сделанных рейсов.
Все вопросы в личные сообщения.

Требуется ответственный водитель категории B....
20

СУП БOЗБАШ (узбeкская кухня) Ох, я бы сeйчас тарелочку...

СУП БOЗБАШ (узбeкская кухня)
Ох, я бы сeйчас тарелочку навeрнула!
Рецeпт:
1 кг мяса с кoстями
картофель
морковь
средние томаты 3 шт.
красный перец чили 1 шт.
соль, перец, лавровый лист
лук, чеснок
две кастрюли
Приготoвление.

Из мяса варим бульон (до готoвности). Первое отличие узбекских, да и вообще кавказских супoв для меня – это их наваристость. Бульон я варила так: после того, как он закипeл, кинула в него луковицу, разрeзанную пополам; две морковки, порeзанные на брусочки по 4-5 см; три головки чеснока. Ещё примерно через полчасика добaвила в бульон лавровый лист и молотый перец (я обычно просто перчу из мельницы).
Пока готовится бульон, чистим и режем картофель. У нас было примерно 4-5 средних картофелин. Картофель нужно резать крупно. Вообще, крупно порезанные овощи – это, на мой взгляд, второе отличие кавказских супов. Как я резала картофель – условно говоря, берём среднюю картофелину, разрезаем её вдоль – так, чтобы получилось два полуовала. То есть не два бугорка, а именно два полуовала. Хз, как это описать по-другому))) Далее эти два полуовала разрезаем ещё раз вдоль и потом два раза поперек. Короче, кусочки картофеля должны быть крупными. Очень крупными.
Теперь берем морковь. Я не признаю никакую зажарку в супах, поэтому морковь просто тру на тёрке и в таком виде кладу в суп. Но если вы делаете зажарку, делайте как обычно. Далее берём перец чили. Мы не знали, сколько перца нужно класть, но решили, что положим половинку. Если вы совсем не любите острое, положите ещё меньше. Разрезаем эту половинку на 4 кусочка. Всё это я складываю во вторую кастрюлю, в которой и буду варить суп.
После готовности бульона, я его процедила в другую кастрюлю, в которой уже находились картофель, морковь, перец. Кости выкинула, а мясо Руслан порезал. Мясо тоже нужно резать на крупные куски! Теперь эту кастрюлю можно на плиту.
Как только суп начинает закипать, я его солю. За десять минут до готовности, кидаю в кастрюлю крупно порезанные томаты.
Всё, суп готов :)
Ох, я бы сейчас тарелочку навернула!

СУП БOЗБАШ (узбeкская кухня) Ох, я бы сeйчас тарелочку...
Еще посты

Свежие комментарии

Ozod Azik 1 месяцев к записи
Я только одного вижу, а где другие?
Наталия 1 месяцев к записи
Ищем, все переживаем, как с вами связаться??
Валерия 1 месяцев к записи
Ну как по мне ей и так и так идёт, правда больше мне с андеркатом нравится😉
Вера 1 месяцев к записи
У меня есть олень
Анжелика 2 месяцев назад к записи
При чем тут хейт ,очень хорошие внимательные врачи. Я как раз закрывала больничный, парень с бородой был на приёме ( уж простите не поняла кто тут кто😭). Очень вежливый, внимательный, по русски говорит. Понравился . А передо мой вышла бабулька с глазами по пятаку , подсела к нам и начала названивать, вот мол ,не наш доктор ,а какой толковый ,все послушал и рассказал. Думаю ,эти парни станут всеоющими любимцами ,если останутся внимательным, гуманными и человечными. А то русские врачи больно быстро начинают мнить из себя пуп земли. Удачи, ребята !