Гужеры - французские заварные булочки Количество...
Гужеры - французские заварные булочки
Количество булочек: 24
Ингредиенты:
Вода - 125 мл (1/2 стакана)
Сливочное масло - 50 г
Пшеничная мука в/с - 100 г
Картофельный крахмал (1 ст. ложка с небольшой горкой) - 20 г
Яйцо - 3 шт.
Твёрдый сыр - 100 г
Соль - щепотка
Начинка №1:
Твёрдый сыр - 50 г
Чеснок - 2 небольших зубчика
Майонез - 3 ст. л.
Начинка №2:
"Сёмга натуральная" (жидкость слить) - 1/2 баночки (240 г)
Творожный сыр ("Крем-бонжур") - 1/2 баночки
Икра мойвы ("Санта-Бремор", с лососем) - 1-2 ст. л.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Смешать крахмал и муку.
3. В кастрюльку налить воду, добавить щепотку соли и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, довести до кипения.
4. Всыпать в кипящую воду муку с крахмалом и быстро вымешать лопаткой, чтобы тесто отставало от стенок кастрюльки. Снять кастрюльку с огня и, помешивая, немного охладить тесто.
5. Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто до однородности и гладкости.
6. Когда все яйца будут добавлены, а тесто хорошо вымешано, всыпать натертый сыр и хорошо перемешать его с тестом.
7. Духовку разогреть до 220*С.
8. На подпыленный мукой противень выложить с помощью чайной ложки или кондитерского мешка небольшие булочки размером с грецкий орех на расстоянии друг от друга.
9. Выпекать 20 минут, чтобы булочки пропеклись и стали золотистыми.Готовые булочки оставить ненадолго в отключенной духовке, открыв её. Готовые остывшие булочки разрезать по горизонтали (не до конца!) и наполнить любимой начинкой или салатом.
10. Часть булочек я наполнила сыром, натертым на терке, смешанным с раздавленным через пресс чесноком и майонезом. А вторую часть булочек начинкой из консервированной семги (жидкость слить, а рыбу размять вилкой), смешанной с икрой мойвы и творожным сыром.
Приятного аппетита!
🌹 Навия: Штурвал цветущей розы⚓ Глава, лидер, босс,...
🌹 Навия: Штурвал цветущей розы
⚓ Глава, лидер, босс, командир Спина-ди-Росула
✨ Если судить по внешнему виду, то Навия, несомненно, являет собой образец утончённой фонтейнской девушки.
Она любит наряжаться в изысканные платья и шляпки, носит с собой зонтик с отделкой из лент, инкрустированный драгоценными камнями.
С ним она прогуливается по улицам Фонтейна, дикой местности на горе Мон Атонеки и неизведанным уголкам Флёв Сандр.
Её платье, шлейф которого развевается за спиной, и зонтик, кажущийся гораздо тяжелее, чем он есть на самом деле, ничуть не сковывают её движения. Проворная, словно пташка, она приносит добрые вести от Спина-ди-Росула всем, кто попал в беду.
Возможно, именно поэтому Навия стала одной из любимых героинь знаменитого репортёра Шарлотты.
В зале «Паровой птицы» висит фотография Навии под названием «Парящая жёлтая роза».
Разумеется, фотография выставляется с разрешения и при активной поддержке запечатлённого лица.
#GI_новости@genshinimpact
