?Готовим морковь по-корейски дома? Состав: 400 г моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч.л соли 1 ст. л сахара ½ ч.л черного молотого перца ⅓ ч.л молотого кориандра 2 ст.л уксуса 30 мл растительного масла
Как готовить??
- Натрите морковь на тёрке для корейской морковки.
- Выдавите 5 зубчиков чеснока, добавьте половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
- Добавьте половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
- Растительное масло немного разогрейте в небольшой кастрюльке и вылейте поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
- Закройте крышкой и поставьте в холодильник настояться примерно 3-4 часа.












Комментарии