🍴 Вот такой же рецепт, но с добавлением мяса становится в разы вкуснее. Самая аппетитная домашняя картошка.
🥔✨ По этому способу приготовления картофель получается невероятно вкусным.
📌 Потребуются следующие ингредиенты:
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Чеснок сушёный — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Перец душистый горошком — 2 шт.
• Фасоль в томатном соусе — 1 банка
• Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
• Кипяток — столько, чтобы покрывал овощи или был чуть ниже их уровня
🥔 Этапы приготовления:
1. Лук нарезать полукольцами, затем обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачного состояния.
2. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и жарить всё вместе ещё около пяти минут.
3. Нарезанный крупными кубиками картофель переложить в сковороду, залить кипятком так, чтобы он был вровень с овощами или чуть ниже.
4. Посолить, поперчить, добавить сушёный чеснок, пару горошин душистого перца и лавровый лист.
5. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 15 минут. Если хотите более мягкий картофель, продлите время приготовления.
6. В конце добавить фасоль в томатном соусе, хорошо перемешать и потушить ещё 15 минут под крышкой.
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
