В качестве профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний медики рекомендуют съедать 400 г овощей и фруктов в день. И сделать это проще, чем вы думаете, ведь это всего 5 порций!
Одна порция – это…
▪️1 средний овощ или фрукт весом 80 г,
▪️горсть (или 4 ст. л.) нарезанных овощей,
▪️несколько салатных листов, несколько веточек зелени,
▪️5–6 ст. л. фасоли, нута или чечевицы в готовом виде,
▪️150 мл свежевыжатого сока или фруктового, овощного смузи (пить их лучше за завтраком или обедом, чтобы минимизровать риск для зубов, и не больше 1 порции в день. Имейте в виду, что в «жидких фруктах» много сахаров и мало клетчатки),
▪️горсть ягод
▪️10-15 вишен или виноградин,
▪️4 крупных сливы или абрикоса,
▪️30 г сухофруктов (изюма, сушеного инжира, кураги, фиников...).