Выяснилось, что протеиновые батончики — часто бесполезны и иногда даже вредны, а вся их польза являе
Выяснилось, что протеиновые батончики — часто бесполезны и иногда даже вредны, а вся их польза является маркетинговым ходом
Учёные проанализировали более 1600 различных белковых батончиков, чтобы выяснить, действительно ли они полезны и насколько качественный белок содержится в их составе
Оказывается, усвояемость белка в таких батончиках может быть всего 47% — особенно у тех, что содержат растительный белок или коллаген. А различные добавки, которые якобы должны делать продукт полезнее, по факту наоборот мешают усвоению белка и снижают доступность нужных аминокислот для организма. Фразы вроде «богат белком» вводят покупателей в заблуждение: человек думает, что делает здоровый выбор, но на деле ест ультрапереработанный продукт с низкой пищевой ценностью
