❗️Популярный в России сахарозаменитель сукралоза разрушает ДНК⁉️
В телеге форсят фейковые страшилки о том, что «новое исследование» (на самом деле оно 2023 года) якобы доказало: сукралоза (Е955) разрушает ДНК человека и вызывает мутации. Это искажение фактов.
Реальность такая:
?В 2023 году американские учёные проверяли не саму сукралозу, а её побочный продукт – sucralose-6-acetate;
?Эксперименты проводились на клетках, а не на людях;
?В пробирке этот метаболит действительно показал признаки возможного повреждения ДНК, но никаких данных о том, что такое происходит в организме человека, нет;
?Никто из серьёзных регуляторов (FDA, EFSA, ВОЗ) не пересмотрел статус сукралозы – она остаётся разрешённым и безопасным подсластителем при соблюдении нормы;
?Чтобы «превысить» допустимую дозу, нужно пить литры напитков с Е955 каждый день.
?????Говорить, что сукралоза «разрушает ДНК человека» или «вызывает мутации» — фейк и преувеличение. Речь шла о лабораторных тестах, а не о доказанном вреде при обычном употреблении.
Комментарии