К содержимому

Приготовление элементарное, а мясо получается...

Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Вкуснейший шашлык в духовке ... Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Секреты приготовления такого мяска: 1. готовить надо в рукаве для запекания. 2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка. Но обо всем по порядку... Ингредиенты: Свинина Лук Специи Приготовление: Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно. Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2. За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук. Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок. Итак, приступаем к основному приготовлению. Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре. На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая, не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного, ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!!

РекламаХаб релиза GTA 6Чеклист к релизу GTA 6Проверенные факты: дата выхода, издания и цены, карта Леониды, системные требования и ПК-версия — без слухов.Всё о релизе
Приготовление элементарное, а мясо получается...

Комментарии

Читайте также

ВКУСНЕЙШИЕ ОЛАДУШКИ. ТАКИХ ВЫ ЕЩЕ ТОЧНО НЕ...

ВКУСНЕЙШИЕ ОЛАДУШКИ. ТАКИХ ВЫ ЕЩЕ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ!

?Как готовить 0,5 л кефира нагреть, но не кипятить!!! 1 ч л соли , 4 ст л сахара , 1 яйцо муки столько, чтобы получилось густое, еле падающее с ложки, тесто... и только ПОТОМ положить чуть меньше 1ч л соды и перемешать ( тесто сразу поднимется) . Именно в этом секрет их пышности... Оставить тесто на 10-15 мин И начинайте жарить в очень небольшом кол-ве масла( по необходимости доливая) с 2-х сторон на маленьком(!!!) огне и выкладывать на салфетку. отличный рецепт, получаются, как булочки...

ВКУСНЕЙШИЕ ОЛАДУШКИ. ТАКИХ ВЫ ЕЩЕ ТОЧНО НЕ...

?Готовим морковь по-корейски дома? Состав:400 г...

?Готовим морковь по-корейски дома? Состав: 400 г моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч.л соли 1 ст. л сахара ½ ч.л черного молотого перца ⅓ ч.л молотого кориандра 2 ст.л уксуса 30 мл растительного масла

Как готовить??

  1. Натрите морковь на тёрке для корейской морковки.
  2. Выдавите 5 зубчиков чеснока, добавьте половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
  3. Добавьте половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
  4. Растительное масло немного разогрейте в небольшой кастрюльке и вылейте поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
  5. Закройте крышкой и поставьте в холодильник настояться примерно 3-4 часа.
?Готовим морковь по-корейски дома? Состав:400 г...

Никогда бы не подумала, что шампиньоны и селёдка...

Никогда бы не подумала, что шампиньоны и селёдка сочетаются, но это так? Любители легендарной селёдки под шубой оценят. По-настоящему новогодний салат?

?САЛАТ "ЛИСЬЯ ШУБКА".

  • Ингредиенты:
  • филе сельди - 1 шт.
  • лук - 2 шт.
  • маринованные шампиньоны - 300 г
  • варёная морковь - 2 шт.
  • варёный картофель - 1-2 шт.
  • майонез
  • Приготовление:
  • Поделите слоями салат, каждый слой смажьте майонезом.
  • 1 слой - сельдь нарезанная кубиком, майонез

2 слой - лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарежьте соломкой, затем обжарьте на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук перемешайте и промажьте как следует майонезом

3 слой - картофель, натёртый на крупной тёрке, майонез

4 слой - морковь, натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.

Никогда бы не подумала, что шампиньоны и селёдка...

Какой Новый Год без бутербродов? Но если...

  1. Какой Новый Год без бутербродов? Но если классические с икрой и маслом уже надоели, то держите новые вкусные варианты??
  2. ломтики черного хлеба + 150 г творожного сыра + помидор + 150 г шпротов + зелень
  3. ⠀
  4. Натрите свеклу на тёрке и добавьте сельдь слабосоленую + Хлеб ржаной, обжаренный на растительном масле + Чеснок + натёртый Сыр + Майонез + Зелень + Лук
  5. ⠀
  6. Хлеб тостовый + натёртый Авокадо + натёртый Сыр плавленый + натёртое на тёрке вареное Яйцо куриное + Лосось малосольный + Соль - по желанию + Перец черный +Лимонный сок (иначе авокадо может потемнеть) + Майонез или йогурт (желательно натуральный)
  7. Банка шпрот в масле + батон хлеба + яйцо отварное натёртое на тёрке - 5 шт + чеснок - 5 зубков + майонез + солёный или маринованый огурец+ масло растительное для обжарки батона
  8. ⠀
  9. Поджареный хлеб + отварное куриное натёртое яйцо +натёртые крабовые палочки+ майонез +соль и перец по вкусу + лук красный + Зелень - для украшения
  10. ⠀
  11. Батон пшеничный + Яйца куриные + Сырок плавленый + Грудка куриная копченая + Помидоры черри + Майонез +Чеснок + Горчица зерновая + Растительное масло для обжарки(если проблемы с желудком,то можете использовать оливковое) + Петрушка
  12. ⠀
  13. авокадо + творог (мягкий, жирность 9%) + лимон + печень трески + соль, молотый черный перец + черный хлеб + свежая зелень.
  14. ⠀
  15. селедка + авокаgо + зеленое яблоко + яйца вареные + лук зеленый + укроп + майонез и нат.йгурт + черный молотый перец + черный хлеб или батон ⠀
  16. Крабовые палочки + Сыр фета + Маслины + Перец чёрный + Батон + Петрушка
Какой Новый Год без бутербродов? Но если...
Еще посты

Популярные теги

Свежие комментарии