❗️Блогер-химик потратил год, чтобы воссоздать точный рецепт Coca-Cola: компания скрывает состав напитка и не патентует его, поэтому автору канала LabCoatz пришлось изучать научные работы и проводить эксперименты.
В итоге ему удалось получить газировку, которая на 100% повторяет вкус оригинала, даже без использования листьев коки.
Рецепт делится на два этапа:
1️⃣😶Приготовление концентрата из масел лимона, лайма, апельсина, чайного дерева, корицы, мускатного ореха и фенхола;
2️⃣😶Создание базы из газированной воды с сахаром, уксусом, кофеином, глицерином, фосфорной кислотой, винными танинами, ванилью и карамельным красителем.
Сделать такую смесь дома можно, но сложно, поэтому химик продаёт готовый концентрат. Чтобы получить колу, достаточно просто добавить его в бутылку с газированной водой.
Комментарии