? Простой рецепт кексов ?Ингредиенты:♡ куриные...
? Простой рецепт кексов ?
Ингредиенты:
♡ куриные яйца - 4 шт.;
♡ сахар - 150 г;
♡ сливочное масло - 120 г;
♡ растительное масло - 100 мл;
♡ разрыхлитель - 10 г;
♡ мука - 2 стакана;
♡ какао (если хотите шоколадные) количество регулируйте на вкус
♡ ванильный сахар - 10 г;
♡ джем (можно взять густое варенье или вареную сгущенку) - 200 г (по желанию).
♡ стакан емкостью 200 мл.
1. В глубокой миске соединить подтаявшее сливочное масло и 4 куриных яйца. Если использовать домашние яйца - в результате кексы будут насыщенного желтого цвета.
2. С помощью миксера или вручную немного взбить массу.
3. Влить растительное масло.
4. Всыпать сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
5. Тщательно все перемешать. Сахар должен полностью раствориться.
6. Затем одним подходом всыпать просеянную муку.
7. Перемешать массу, чтобы вся мука разошлась, не должно быть комочков. Тесто готово к использованию. Оно должно напоминать по консистенции густую сметану, если провести по нему лопаткой - получится рисунок, который не сразу уйдет, а только через несколько минут.
8. Наполнить формочки тестом (силиконовые формочки можно не смазывать маслом), заполняя их на 2/3 объёма, и отправить в разогретую духовку. Выпекать кексы при температуре 180 градусов 20-25 минут.
9. Кексы достать из духовки, вынуть из формочек, дать им полностью остыть и можно подавать к столу. Выпечка по этому простому рецепту получается слегка влажной, нежной и очень вкусной.
Приятного аппетита!
#recipe@pixelmrr